Ingredientes:

• 200 gramos de tallarines chinos
• 1 pechuga de pollo, cortada en tiras finas
• 1 pimiento verde, cortado en tiras
• 1 zanahoria, cortada en juliana
• 1 cebolla, cortada en plumas
• 2 dientes de ajo, picados
• Salsa de soja al gusto
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones de Preparación:

1. Cocina los tallarines chinos siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. Sazona las tiras de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Añade las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira el pollo de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario. Añade los ajos picados y saltea hasta que estén fragantes.
6. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
7. Incorpora el pimiento verde y la zanahoria, y saltea por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
8. Vuelve a agregar el pollo cocido a la sartén.
9. Añade los tallarines cocidos a la mezcla de pollo y verduras en el wok.
10. Vierte salsa de soja al gusto sobre la mezcla y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con el sabor.
11. Ajusta el sazón con sal y pimienta según sea necesario.
12. Cocina por unos minutos adicionales para calentar todo.
13. Sirve caliente y disfruta de este delicioso salteado de tallarines chinos con pollo y verduras.

Consejos y Sugerencias:

• Puedes agregar un toque picante con un poco de salsa de chile o copos de pimienta roja.
• Experimenta con otras verduras de tu elección, como brócoli o champiñones.
• Decora con cebollines picados o cilantro fresco antes de servir.

Tiempo de Preparación:

Aproximadamente 30 minutos.

Porciones:

Para 2 personas.