Ingredientes:
- 3 1/2 libras de carne de res molida
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de Caldo de Carne de Res
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/3 taza de cebolla finamente cortada
- 3 dientes de ajo finamente cortados
- 1/2 taza de apio finamente cortado
- 1 sobre de Salsa De Tomate Boloñesa
- 3/4 taza de agua
- 4 hojas de laurel
- 3/4 libra de pasta para lasaña cocida
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso parmesano
Instrucciones de Preparación:
Preparación de la Salsa Boloñesa:
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
- Agrega la carne de res molida y cocina hasta que esté bien dorada.
- Añade el ajo en polvo, el Caldo de Carne de Res, cebolla, ajo, y apio. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorpora la Salsa De Tomate Boloñesa, agua y hojas de laurel. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Armado de la Lasaña:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un molde para horno, coloca una capa de pasta para lasaña cocida.
- Agrega una capa de la mezcla de carne boloñesa sobre la pasta.
- Espolvorea una capa de queso mozzarella rallado.
- Repite este proceso, creando capas de pasta, carne boloñesa y queso hasta que se agoten los ingredientes.
- Termina con una capa de queso mozzarella y espolvorea queso parmesano por encima.
Horneado:
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 25 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por unos 10 minutos adicionales o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortar y servir.
Consejos y Sugerencias:
- Puedes agregar capas de espinacas o champiñones para una variación más saludable.
- Asegúrate de cocinar la pasta para lasaña según las instrucciones del paquete antes de armar la lasaña.
- Ajusta la sazón de la salsa boloñesa según tu preferencia.
Tiempo de Preparación:
Aproximadamente 1 hora.
Porciones:
Para 8 personas.